MALZEMELER:
5 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı ceviz, irice dövülmüş
2 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Üzerine serpmek için Pudra şekeri
YAPILIŞI:
Geniş ve derin bir kaba yumurtaları kırın. 1.5 su bardağı şekeri ekleyip mikserin en yüksek hız ayarıyla karıştırın.
1 su bardağı rendelenmiş havucu ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekleip karıştırmaya devam edin.
Unu ve tarçını ekleyip tamamen özleşmelerini sağlayın. 1 paket kabartma tozunu ekleyip en düşük hız ayarında 2-3 kez karıştırın.
Fırını kek ayarında 175 dereceye getirin. Kek kalıbının iç yüzeyini fırça yardımıyla yağlayın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbının içerisine boşlatın. Yaklaşık 35-40 dakika içine batırdığınız bıçak ucu temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder