HAVUÇLU KEK

MALZEMESİ:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet havuç 
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın 

YAPILIŞI:

Havuçları yıkayıp rendeleyin. 

Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır. Ardından süt ve yağ ilave edilir.

Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenerek mikserle karıştırılır.  En son havuç, ceviz ve tarçını koyup tekrar karıştırın. 

Karışım işi bitince kek kalıbı yağlayıp 160-170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun!