UN KURABİYESİ

MALZEMESİ:

• Tereyağ ya da margarin (125 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından az eksik pudra şekeri içine
• 2 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler harmanlanıp yumuşak bir hamur yapılır. Fındıktan biraz büyükçe toplar yapılıp yağlı kağıt sarılı tepsiye dizilir.

175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika beyaz pişirilir.

Sıcakken pudra şekerine bulanır.