TUZLU KURABİYE

MALZEMESİ:

• Yarım paket yumuşak tereyağ ya da margarin (125 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından biraz eksik pudra şekeri 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta (Sarısı üzerine, akı içine)
• Un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur)

YAPILIŞI:

Un ve kabartma tozu hariç karıp, içine kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur haline gelecek.

İnce rulolar yapıp çapraz küçük küçük keselim.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun!